CZOSNEK POLSKI WCZESNY

ODMIANA HARNAŚ

1 kg

Czosnek przeznaczony jest do sadzenia. Ząbki są z kilkucentymetrowymi kiełkami

To wczesna odmiana (dojrzewa o ok. tydzień wcześniej niż Orlik), którą sadzimy zwykle w październiku, w zależności od panujących warunków pogodowych.

Masa główki: 60-80 g

Ilość ząbków w główce: 8 - 13

Barwa skórki okrywającej główkę: szara

Barwa skórki okrywającej ząbki: fioletowa

Norma wysadzania: ~1kg/10m2

Plon ogólny 7-10 ton/ha

Termin sadzenia: jesienią i wczesną wiosną.

Czosnek dzięki wielu składnikom czynnym posiada duże znaczenie zdrowotne, są to m.in. olejki, allina oraz allicyna (allina pod wpływem działania enzymu allinazy przekształca się na allicynę). Związki te nadają głównie działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwwirusowe.

Zawartość wyżej wymienionych składników czynnych w odmianie Harnaś:

olejki: 0,5 g/100 g suchej masy

allina aktywna: 1,65 g/100 g suchej masy

allicyna: 1,55 g/100 g suchej masy

Odmiana "Harnaś" polecana do bezpośredniego spożycia oraz dla przemysłu przetwórczego i farmaceutycznego. Łuski ściśle przylegające do ząbków. Harnaś to odmiana wybijająca w pęd kwiatostanowy (odmiana strzałkująca), który widać w środku przekroju czosnku, pomiędzy ząbkami.

250g = 5-7 główek / 40-65 ząbków

Ten czosnek nie jest zaprawiany i nadaje się do sadzenia jak i konsumpcji

Aglio invernale Harnaś, qualificazione polacca, 1kg