Maca - Peruwiański żeń-szeń

(Lepidium meyenii)

- odmiana czarna

Znany też jako peruwiański żeń-szeń uchodzi za afrodyzjak.

Jest to mrozoodporna roślina 2-letnia lub bylina, o wysokości do kilkunastu centymetrów. Strefy mrozoodporności 4 i wyżej. Dawniej występowała w całych Andach, obecnie rośnie w strefie zwanej „suni” i „puna”, w której skrajne warunki ograniczają wzrost większości innych roślin.

Maca w postaci ekstraktu podnosi libido i polepsza jakość nasienia, nie wpływa ona jednak na wydzielanie hormonów bezpośrednio, sądzi się, że efekt ten powstaje przez optymalne przyswojenie składników odżywczych. Polecana zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn przy wszelkich zaburzeniach seksualnych. Reguluje gospodarkę hormonalną obu płci.

Inkowie przed walką spożywali duże ilości macy, co dodawało im siły.

W suszonym korzeniu znajduje się: do 13% białek, 25%–78% węglowodanów, 8,5% błonnika, ponad 2% tłuszczów.

Maca to potężny adaptogen, który utrzymuje ciało w stanie podwyższonej odporności na choroby. W swoim składzie ma znaczną ilość niezbędnych aminokwasów. Największa ilość kwasów tłuszczowych znajduje się w korzeniach. Są też obecne sterole, witaminy (A, B1, B2, B6, C, E) i sole mineralne (Ca, Fe, Cu, Zn, Mn, K, Na, J). Oprócz tego znaleziono też glukozynolaty oraz biologicznie aktywne aromatyczne izotiocyjaniany.

Nadziemna część rośliny spożywana jest jak warzywo, bulwy korzeni mogą być spożywane świeże lub po wysuszeniu i zmieleniu — jako proszek. W Peru maca spożywana jest na surowo, pieczona lub suszona dodawana jako przyprawa. Liście macy spożywać można jako dodatek do sałatek. Mąka z peruwiańskiego żeń-szenia doskonale nadaje się do pieczenia.

Z naszych warzyw możesz zbierać swoje nasiona, nie mamy żadnej odmiany F1!

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy 30 nasion.