Zestaw do przygotowania substratu do uprawy Agrocybe aegerita dedykowany jest osobom chcącym poznać proces produkcji substratu do uprawy grzybów. Zestaw ten umożliwia samodzielne przygotowanie podłoża jego sterylizację, szczepienie grzybnią oraz inkubacje.

Polówka wiązkowa -agrocybe aegerita w naturze występuje głównie w krajach śródziemnomorskich. W środkowej i północnej Europie jest dość rzadka. Grzyby występują zwykle w kępach, na pniakach i gałęziach topoli i wierzby a także wiązów, jesionów i bzu czarnego.

Owocniki polówki mają kapelusze o barwie szarobrunatnej lub żółtorudawej, średnicy 2-10 cm. Blaszki są białawe, z wiekiem przybierające kolo brązowocynamonowy. Trzon jest dość długi, nawet do 15 cm z wyraźnym biały pierścieniem w górnej części. Jadalne są kapelusze. Trzony są dość twarde i łykowate.

Młode owocniki polówki wiązkowej stanowią smaczny dodatek do potraw z drobiu i ryb, nadając im posmak mięsa wieprzowego. Mogą być także składnikiem sosów i zup.

Doskonale nadają się do suszenia, nabierają wtedy intensywnego grzybowego zapachu. Jak podają niektóre źródła, grzyby zawierają też swoiste substancje o działaniu antybiotycznym.

Zestaw zawiera:

podłoże trocinowe

dodatek odżywczy dla grzybni

grzybnię

worki do sterylizacji i uprawy

filtr do worków

Szczegółowa instrukcja dołączona jest do produktu.

Campo mazzi, set PIOPINO per la coltivazione dei funghi